Comment la Cupa a changé le monde
Les Romains étaient les maîtres de l'amphore — le récipient en terre cuite avec lequel ils transportaient le vin, l'huile d'olive et le garum à travers toute la Méditerranée. Solide, fiable et disponible partout. Mais lorsque César conquit la Gaule, ses soldats découvrirent quelque chose qui allait changer le monde romain pour toujours.
Les Gaulois transportaient la bière dans des tonneaux de chêne. Moins fragiles que les amphores. Plus faciles à empiler. Plus faciles à rouler. Les Romains adoptèrent la technologie et commencèrent à stocker leur vin dans ces tonneaux. Et ils découvrirent alors quelque chose qu'ils n'avaient jamais prévu : le vin vieillissait mieux dans le chêne.
La Cupa — latin pour tonneau — a progressivement remplacé l'amphore comme récipient de stockage standard de l'Empire. Une révolution née de la curiosité. Une tradition née de la découverte.